Kunde inte låta bli att länka, även om det har några år på nacken nu. Flashback är ett speciellt ställe i det svenskspråkiga internet – men intressant se alla argumenten fram och tillbaka. Ta det du läser med en nypa salt, men lite relevant underlag finns det där allt.
Idag var det som bekant Fairtrade challenge i Sverige. Vi hade dagen till ära beställt en specialmuffin från bageriet – en blåbärmuffin bakad på rättvisemärkt socker, just dagen till ära.
Nu är det en timme kvar tills stängningen idag (onsdagar har vi kvällsöppet till kl 20 för att se om det kommer besökare även efter kontorstid), men hittills idag har vi haft 154 gäster som fikat hos oss! Det tycker vi är mycket trevligt!
Sedan gick det rykten om att TV4 ville komma hit också och göra ett inslag just p.g.a fairtrade challenge, men det blev tyvärr inte av (vad jag vet i varje fall).
Imorgon är det ett seminarie på Ohlininstitutet om just fairtrade märkning, och “Olika typer av märkning – Fairtrade, Rainforest Alliance, KRAV, Utz med flera – blir allt vanligare på importerade livsmedel, som kaffe, te, choklad och bananer. Många gånger används märkningen också som ett försäljningsargument när man vänder sig till “medvetna” kunder. Men de flesta av oss har egentligen ingen aning om vad de olika märkena står för. Vad innebär det egentligen att vara certifierad av Fairtrade eller Rainforest Alliance? Är varor som inte har Fairtrade-märket “orättvisa”? Och varför är märkta produkter ofta dyrare än andra och vem är det som får mellanskillnaden?”
Jag antar de inte livestreamar, men ska undersöka saken!
Medans vi i Sverige kan kanske tycka att ha 38 städer som är Fairtrade Citys, så har man hela 500 st i Storbritannien! Engelska Fairtrade annordnar därför en cykeltur på hela 500 mil (engelska mil dock, dvs strax över 800 km), från norr till söder. Det ni!
Lite kuriosa: Cykelturen börjar i Aberfeldy, Skottlands första Fairtrade City, och slutar i Cardiff, den första huvudstaden att vara en Fairtrade City. Cykelturen kommer även gå igenom Garstang – som var den första stad i världen att bli en Fairtrade City.
Intressant om Ben & Jerry, och deras ambition att hela sortimentet ska vara fairtrade märkt i Europa redan nästa år. Intressant att de lyckas hålla det, trots att Unilever, ett av världens största livsmedelsföretag, äger dem.
Arbetsgruppens uppgift är att se om det finns nog med underlag och möjligheter för att övertyga Helsingborg Stad att en Fairtrade City märkning är något att ha. Gruppen består av representanter från näringslivet (främst Nestlé) och andra aktörer som Svenska kyrkan och Röda Korset.
Även om SHIP café har en låg profil på möterna är det väldigt spännande för mig som person. Detta är ändå en lobbyverksamhet som bedrivs, vilket är intressant att se “inifrån”. Men framförallt är det intressant för en stor del av arbetet är att analysera hur andra städer har gått tillväga och vilka argument som kommer att framhållas emot en Fairtrade City märkning. Det vill säga för en person som mig som är rätt ny i Fairtrade branschen är detta en perfekt utbildning i vad det egentligen innebär.
Vi identifierade på mötet tre starka motargument som vi är övertygade mer eller mindre garanterat skulle komma upp.
1) Fairtrade är inneffektivt
2) Fairtrade märkningen kostar tid och pengar för kommunen, (även om själva certifieringen inte kostar pengar så kostar det i form av att upphandlingar blir dyrare och styrgruppen behöver bildas).
3) Fairtrade går emot freetrade, dvs att den fria marknaden som styr utbud och efterfråga.
På det hela är det tre väldigt intressanta argument. Jag vågar än inte ge mig in i debatten och ta dem än, men har du synpunkter här så lämna gärna en kommentar :)
Jag var tyvärr tvungen att lämna mötet tidigare p.g.a en dubbelbokning, men jag ser med spänning fram emot nästa!
Igår hade vi på SHIP café personalmöte om just Fairtrade och rättvis märkta varor.
Emily och Gustav från Världsbutiken Helsingborg gästade oss, och berättade om vad Fairtrade märkningen innebär, vad WFTO arbetar med, och vad som är skillnaden mellan Fairtrade och fair trade.
Det framkom många detaljer, så som:
- Fairtrade märkningen innebär inte alla alla ingredienser är fairtrade certifierade – utan det är ofta bara en del av ingredienserna. Det står dock nästan alltid på innehållsföreteckning, markerad med en stjärna eller liknande, vilka ingredienser det rör sig om. I t.ex. choklad kan mellan 40 – 80 % av vikten i det du köper bestå av fairtrade certifierade produkter – så som sockret, kakaon eller vaniljen. Hur mycket beror på från märke till märke.
- Fairtrade märkningen används mest för livsmedel. För andra varor, som t.ex materiella varor som leksaker, smycken eller konst används märkningen sällan. Där går man på WFTO:s 10 regler istället.
- En del av Fairtrade principen är att just göra livet hållbart för producenterna/bönderna. Det handlar inte om att bönder ska bli rika på det, men att de ska få nog med lön för att skicka sina barn till skolan och för att ha tillgång till livsnödvändiga saker som rent vatten och läkarhjälp.
En intressant poäng som Emily lade fram är också att de gärna understrycker att det handlar inte om att du som konsument ska handla allt rättvisemärkt – utan det handlar om att varje gång du handlar en rättvisemärkt produkt så får just den personen som producerad just den varan ett bättre liv. Så även om du bara köper en endaste rättvisemärkt produkt har du hjälp någon. Det är en bra inställning tycker jag!
På det hela var det mycket intressant, och vi passade också på att alla fick provsmaka hela fairtrade sortimentet. Överlag kändes det som att det var väldigt uppskattat av personalen, vilket jag som ägare tycker är skönt.
Så här såg det ut när Emily och Gustav just hade anlänt. För den fina fikadukningen stod vår Nicoletta.
Intressant projekt. Ett samarbete gör det möjligt att spåra var exakt kakoan har odlats. Projektet verkar inrikta sig på all sorts kakao och inte endast fairtrade märkt, men om det blir som tänkt och konsumenten själv ska kunna se var just det dem håller i handen är odlat är det ett stort steg för transparens i branschen.
Ännu en TED film, men då den lyckas få ihop kaffets (och framförallt caféers) historia med hur bra ideer och tankar skapas, kunde jag inte motstå. Njut och bli inspirerad av hur och var de stora ideerna verkligen formas.
Med SHIP vill vi just göra detta – en miljö för personer att mötas och nya ideer att bildas.
Det är bara att gå dit och buda – högsta budet vinner en fika bestående av valfri kaffe och sätsak för 2 personer, och alla pengar går till världens barn, så klart.