SHIP, som den mötesplats för intressanta människor som det är, kommer imorgon (onsdag) vara värd för en Pecha Kucha kväll. Pecha Kucha är en speciell förelsäningstyp, där föreläsaren har 20 slides x 20 sekunder på sig att hålla sitt föredrag.

En helt klart speciellt upplevelse, som rekommenderas för alla. Start kl 20.20. Så kan man passa på att njuta av en fairtrade-latte och lyssna på korta föreläsningar om allt från stolsanatomi till (o)glädje på arbetsplatsen

Filosofen Slavoj Zizeks syn på välgörenhet och kapitalism, illustrerad på ett lekfullt sätt.

Mycket intressant, även om Fairtrade i mina ögon är bra just för att det inte är välgörenhet – utan ett sätt att just bygga om själva grunden, själva miljön som skapar problemen, och inte bara göra något åt symptomen.

Tipstack till Peter Bjerg på Kph

Buy Used Books and Get Fairtrade Chocolate Free

Intressant idee: “Better World Books, an eco-friendly online bookseller, is teaming up with Divine Chocolate for the month of November to provide free delectable chocolates in each package of books ordered.”

Better world books är också intressant i sig – att sälja begagnade böcker på nätet, som ett social företag med mål att hjälpa till att sprida läskunnigheten i världen.

Min grundtanke med att göra om SHIP café och konferens till ett fair trade ställe är och har varit att ta en fungerande verksamhet, och göra så mycket gott som möjligt med den. För rättvisa produkter betyder det att kunna sälja så mycket fairtrade certifierade produkter som möjligt, men samtidigt att verksamheten inte ska gå sämre p.g.a. det (då det bl.a. innebär dyrare inköp av varor var detta ingen självklarhet).

Nu är all statistik klar för de första fyra veckorna sedan vi bytte sortimentet helt. Och det är intressant att se effekten.

Lite siffror
Totalt har vi sålt fairtrade bryggkaffe för ca 23 000 kr under dessa veckorna, och fairtrade espressokaffe (som caffe latte eller cappuccino) för ca 7 500 kr

Godis, som nästan uteslutande är fair trade choklad, har vi sålt för totalt ca 4 000 kr.

Nedan är en graf på försäljningen de fyra veckor innan vi gick över till fairtrade och de fyra veckorna efter att vi gått över. Vecka 40 är första veckan med helt fair trade sortiment (och då vi officiellt gick ut med informationen om det).

Klicka på grafen för en mer läsbar version

Som man ser är det både gott och lite oroande. Totalt ligger försäljningen på samma nivå mer eller mindre. Det är bra, för det betyder att det risken att verksamheten ska minska p.g.a. över gången är obefogat. Samtidigt innebär en omsättning på samma nivå att vi säljer mindre varor – för det har ju skett en prisökning av flera produkter, framför allt bryggkaffet och espressokaffe (inkl. caffe latte, capuccinno etc). Så om vi säljer till samma värde, har vi altså tappat kunder eller gjort att kunder i snitt köper mindre.

Sedan handlar detta om omsättning, och inte vinsten direkt. Men den håller sig på liknande nivå. Tanken är att vi ska återkomma till det i en annan bloggpost.

Notiser till grafen:
1) Toppen precis vecka 39 har också lite att göra med att vi förvarnade om att en prishöjning kommer ske – och då många av våra kunder köper stamkort “laddade” med 10 kaffe så passade de på innan prishöjningen
2) Trenden att bryggkaffe försäljningen minskar v. 40-44 är en återkommande trend som också skedde förra året under samma period. Då den absoluta majoriteten av bryggkaffet säljs till studenter påverkar försäljningen av hur det är lagt emd kurser, tentor och lektioner. Denna nedåtgående trend är altså med stor sannolikhet inte relaterad till övergången till Fairtrade kaffe.
3) Väldigt kul att se att andelen i kategorin “godis” ökat rätt kraftigt. Detta är nästan uteslutande fairtrade choklad i olika former och varianter.

Fairtrade choc isn’t Fairtade

Igår länkade vi till The Telegraph, en av englands största och bäst ansedda tidningar. Idag till The Sun – motsvarigheten till svenska Aftonbladet, med ungefär samma anseende som Aftonbladet. The Sun har skrivit en artikel med ovan rubrik. Lite mer sensationsreportage över det hela, och ska verkligen tas med en nypa salt.

Intressant dock att både Nestlés KitKat och Cadburys Dairy Milk, som både nu är Fairtrade märkta, faktiskt också är bland de mest säljande chokladerna i England. Skulle vara lite som om Marabou fairtrademärkte sin mjölkchoklad och Cloetta kexchokladen i Sverige.

England ligger helt enkelt före Sverige när det gäller rättvis handel.

Fair Trade does not help the poorest, report says

Engelska The Telegraph, motsvarigheten till svenska Dagens Nyheter, har en stor artikel med rubriken som du ser ovan. Den handlar om en rapport från The Institute of Economic Affairs, som har tittat på Fairtrade. Mycket handlar om premien producenten får: “However, the IEA report said that it was unclear how much of the additional price actually reached the producers. “Even analysts sympathetic to the movement have suggested that only 25 per cent of the premium reaches producers. No study ever produced has shown that the benefit to producers anything like matches the premium paid.” ”

Som vi själva skrivit här tidigare om Ubuntu Cola så är det endast en liten del av den extra kostnaden som producenten får (mindre än 15 öre av det priset du betalar för en Ubuntu Cola går till själva sockerrörsbonden i Malawi). Men det är ändå betydligt mycket mer än dem hade fått annars.

Det viktiga här är att skilja på värdet i absoluta pengar, och värdet i procent. 15 öre är inte mycket i absoluta pengar, men det är ändå 300% mer än producenterna annars hade fått! Så även om du som konsument betalar mer än 15 öre extra för en Ubuntu jämfört med t.ex en Coca Cola, betalar du ändå inte 300% mer för en Ubuntu Cola än en Coca Cola. Allt är relativt, som en vis man en gång sade.

Förutom det en massa andra intressanta fakta också. Rapporten tar bl. a. upp att Fairtrade inte “förvränger marknaden” som tidigare har påståtts från vissa håll.

Fair Trade Waylaid

“Fair” är inte alltid lätt att definera…. Som konsumenten i länken visar kort men effektivt.

Det verkar som att fairtrade certifiera städer är bara ett steg. Nu är det tal om att fairtrade certifiera regioner också! North East (England) är på tal att bli den första Fairtrade Regionen. Från artikeln: ”We have 15 Fairtrade towns in the region already and we should be aiming for more. A lot of hard work has gone into gaining and maintaining Fairtrade status in places like Durham, Newcastle and Alnwick. I hope more towns and villages will aim for Fairtrade status and send the message that what we buy can make a real difference to the lives of small producers.”

Intressant, i det arbete vi är med i för ett Helsingborg som Fairtrade City har det nämnts att man även försöker arbeta regionallt, för ett Fairtrade Skåne. Kanske har man nu något att ta inspiration ifrån.