I helgen var faktiskt en stor dag. I helgen firade vi ett år sedan vi gick över till att ha så mycket Fairtrade produkter som möjligt i vårt sortiment!

Det har varit ett år fyllt av upp- och nedgångar. Det har helt klart varit ett bra år överlag – vi har under året upplevt en ökning av omsättningen* och vi har sållt bl.a. enorma mängder kaffe, choklad, cola, bakverk och Fairtrade märkt frukt!

Kaffe (vanlig brygg) – mer än 30 000 koppar!
Kaffe (espresso, inkl caffe latte och cappuccinos) – ca 3000 koppar.
Choklad (i alla dess former) – mer än 2000 olika chokladkakor, chokladsnacks och praliner har vi sålt.
Frukt – mer än 350 kg, främst bananer och även ananas och apelsiner.

Förutom det har hela övergånen lätt till en rad av aktiviteter och engagemang.

Jag har genom det blivit inbjuden till att vara en del av Fairtrade City Helsingborg arbetsgruppen, som har lett till en rad intressanta träffar med människor.
Vi har haft lunchföreläsningar om Fairtrade kaffe från Zoegas, vilket gav intressanta inblickar i deras verksamhet.
Jag har själv föreläst vid två skilda tillfällen, om Fairtrade och hur det är att ha ett Fairtrade café.
Vi gjorde ett Fairtrade Café under Helsingborgsfestivalen.
Jag har om inte minst blivit inspirerad att åka till Zambia och besöka ett Fairtrade plantage, en minst sagt betydande resa som påverkat mig personligen.
Jag har träffat Fairtrade Sverige, och lärt känna organisationen och vad dem gör.

Året har även inneburit dalar. Det är en servicebransch vi är verksamma inom, där hög personalomsättning är ett faktum även om man försöker arbeta ifrån det. Det har varit några tunga månader där omsättningen var dåligt, vilket alltid påverkar en.
Och bland den tyngsta tiden är faktiskt just nu, när en av oss råkat ut för en arbetsplatsolycka och vi alla i personalen behöver kämpa lite extra för att det hela ska gå bra. Med en total personal på fyra personer gör en mindre en stor skillnad. Men vi hoppas att tillfriskningen går så bra som möjligt, och att allt blir bra igen.

Så trots de dystra omständigheterna ser jag optimistiskt på framtiden. Det finns många projekt kvar att göra – att t.ex. anpassa konferensverksamheten vi har till ett Fairtrade koncept, att arbeta vidare med våra luncher och vårt utbud, och även nu redan snart att hålla i Fairtrade Fika Challange – när vi den 19 oktober vill ha Sveriges största fika hos oss!

Så jag hoppas du vill vara med och stötta oss även i framtiden, för utan dig som bryr dig – som kund, som supporter eller som ambassadör för vår verksamhet – hade vi inte funnits.

Så tack till både alla er som varit kunder och stött oss under detta år, och även ett stort fantastiskt tack till personalen, som även om vissa har blivit nya sen året startade och andra har slutat, alltid har kämpat fantastiskt och gjort SHIP till det det är.

*Hur mycket av det som är för Fairtrade sortimentet eller ej är dock svårt att säga. Jag tror personligen att den till stor del inte är det, för den fortsatte en trend på ökad omsättning sedan tidigare. Men Fairtrade sortimentet har nog bidragit till en del i varje fall.