Category Archives: SHIP

Fairtrade har sitt bästa år någonsin

Fairtrade Sverige annonserade i dagarna att försäljningen fortsätter att öka, och att man under 2012 ökade försäljningen med 28%! Även vi själva har sett en fortsatt ökning, vår omsättning i caféet är högre än det någonsin varit. Känns bra att trenden håller i sig!

SHIP är nu Mindpark

Denna blogg användes under de första åren då SHIPs caféverksamhet gick över till att vara fairtrade. Inlägg är skrivna av personer involverade i SHIP som arbetar med fairtrade frågor.

Bloggen uppdateras inte längre, och SHIP har sedan dess blivit Mindpark. Cafeverksamheten har utvecklats, men är fortfarande Fairtrade och med fokus på schysta saker.

Vill du veta mer om vad som händer på Mindpark, så spana in mindpark.se.

Fairtrade fika challenge 2012

Igår var årets upplaga av fairtrade fika challenge. Vi gjorde dagen till ära ett specialerbjudande, med rättvisemärkt bryggkaffe och rättvisemärkt choklad för endast 15 kr. Totalt hade vi minst 188 personer som fikade, även om vi säkert glömde anteckna några (flera av de som är på kontorshotellet på ovanvåningen hos oss räknar vi t.ex. inte som fikagäster). Mycket trevligt!

Vi fick även besök av en journalist inför dagen, så vill man läsa en liten artikel om oss kan man göra det här (sida 10).

Så gick Fairtrade fika challenge – uppdatering

Nu är alla andra fikapause inrapporterade, och tyvärr räkte vår insats inte hela vägen, men vi kom på en stabil andraplats bland restauranger / caféer som sålde Fairtrade produkter på onsdagen!

På första plats kom restaurang Hamna Rätt i Malmö, som hade hela 820 st fikande personer. Men sedan kom vi, med våra över 450 gäster (Blev 464 när vi räknade ihop igen – totalen tidigare var utan hänsyn till de ca 40 konferensgäster vi hade under dagen också, och de ska ju räknas med!).

Vi slog även alla Barista Caféer – bästa Barista hade 310 Fairtrade fikande gäster.

Mycket kul, och även om vi inte kom först känner vi oss stolta kämpar!

Den totala listan, med alla fikor, hittar du här (OBS! mycket tung sida att ladda). Här är dock även alla tillställningar där det bjöds på fika med, vilket gör att rankingen inte är så enkel att se.

Fairtrade Fika Challenge – mycket lyckat med fika i Helsingborg

Nu är fairtrade fika challenge över för vår del! Det blev totalt hela 426 personer som var hos oss och fikade – mycket bra tyckte vi.

Stort tack till MiH Future och Teater Arken för sitt annorlunda men tematiska luncheventet, till Zoegas för extra kaffe och muggar, Thores Bageri för den enorma mängden fairtrade chokladbollar (vi sålde över 150 chokladbollar idag), Helsingborg stad för kvällsaktiviteten och så klart alla er som var gäster och kom förbi!

Lärdomar och insyn:
Vi hade en del erbjudanden som ingen uppfattade / köpte. Tex att vi hade billig iste och billig energidryck (både rättvisemärkta så klar). Det var ungefär 0 personer som köpte vardera. Samma gällde att vi hade visa choklader som “köp 2 för 15 kr” – vilket också ungefär 0 personer gjorde (nåja ok, kanske var 5 personer på chokladen faktiskt, men ändå, inte direkt många).
Däremot chokladbollarna, som kunde köpas tillsammans med kaffet eller som 2 för priset av 1 köpte väldigt många! Så det budskapet fick vi fram.
Tror att lärdomen är att ska man ha specielarbjudanden räcker det med ett eller två bra erbjudanden – mer än det ger bara för mycket valmöjligheter, och är svårt att kommunicera ut.

En annan sak som helt klart var intressant med dagen var att se när folk kom förbi och fikade. En snabb summering gav:
ca 150 personer fickade innan kl 10
ca 50 mellan kl 10-12
ca 75 på lunchen
ca 100 på eftermiddagen
Även om det så klart var lite fler idag än vanligt, är det intressant att för första gången får flderna av när vi besöks så klara för oss. För det kändes som en vanlig dag i mycket, så det borde inte vara så stora relativa skillnader mellan de olika tidspunkterna.

SHIP cafe vill slå Sverigerekord – flest antal fikande personer på Fairtrade Challenge

Så här ligger det till:

Onsdagen den 19.e oktober är det nationell Fairtrade Fika Challenge, i hela Sverige. Det går ut på att man ska få så många som möjligt att fika Fairtrade (rättvisemärkta) produkter, för att skapa en medvetenhet kring just Fairtrade.

Men vi på SHIP, vi vill allt vara lite speciella – så vi tänkte vi vill slå Sverigerekord med flest antal fikande personer på ett och samma ställa under denna dag! Då vi varje dag har en stor mängd gäster, tänkte vi att det ska allt gå att ha flest antal personer hos oss som fikar minst 1 fairtrade produkt den dagen!

Så vi behöver din hjälp. Denna dag kommer vara fylld av erbjudanden hos oss med specialvaror samt varor från vårt vanliga sortiment som är fairtrademärkta. Och vi behöver att du kommer förbi hos oss och njuter av en kopp kaffe, en chokladboll eller något av våra andra varor. Du kan komma när som under hela dagen, det är inte en speciel tid eller så. Utan målet är flest antal fairtrade fikande personer under en och samma dag.

Under dagen kommer vi även ha ett lunchevent (det är ju onsdag) som har temat Fairtrade. Vi kommer ha specialpris på varor. Och vi kommer prata om fairtrade. Det hela kommer vara fairtrade med andra ord.

Vill du hjälpa oss sätta SHIP på fairtrade sverige kartan?

Nu är Fairtrade Fokus 2011 igång i Helsingborg

Nyheter från Fairtrade Fokus:

Nu, under v 41-42 kommer Helsingborgarna att mötas av en massa spännande fairtradeaktiviteter på stan, arbetsplatser, föreningar och i handeln. Se program nedan!

Ett axplock – de kommande dagarna:

  • Spaghettigudtjänst med Fairtradechoklad, onsdagen den 12 okt kl 17.00, Andreasgården, Laröd. För barnfamiljer och alla andra!
  • Modevisning till förmån för Världens Barn, torsdagen den 13 okt kl 19.00, inkl Fairtrade. Ca 100 pers.
  • Fredagen den 14 okt kan provsmaka fairtradevaror på ICA Hamilton och Coop (Landskronav.)

För mer information om Fairtrades kampanj i Helsingborg
Kontakta våra pressansvariga för Fairtrade Fokus-gruppen Helsingborg:

Vicci Nilsson, vicci.nilsson@hotmail.com, 0709-248317

Sara Johnson, sara.johnson@hush.se, 0708-161007

Det fulla programmet av offentliga aktivieter (varav 2 st här på SHIP):

Allerum blir Helsingborgs första Fairtrade-kyrka Sön 9 okt

Söndagen den 9 okt kl 18.00 Allerums kyrka Tacksägelsegudstjänst med smyckad kyrka – frukt och grönt, vackra blommor. Försäljning av Fairtrade varor och vi delar ut informationsblad och choklad till församlingsbor. Diplomering av församlingen som ”Kyrka för Fairtrade”. Alla varmt välkomna!

Gårdsbutiken på Kulla Gunnastorps slott säljer Fairtrade Mån 10 okt – 21 okt

Öppettider med Fairtrade produkter från Världsbutiken i Hbg. Öppet för alla!

Kaffe och en enklare vardag Ons 12 okt

Onsdagen den 12 okt kl 14.30 i Allerums församlingshem. Gör din vardag enklare. Besök av Maria Mäki från Hbg:s sjukvårdsbutik, Öppen gemenskap. Rättvisemärkt kaffe serveras. Alla varmt välkomna!

Spagettigudstjänst med Fairtradechoklad till efterätt Ons 12 okt

Onsdagen den 12 okt kl 17.00 i Andreasgården Spaghettigudstjänst för barn med föräldrar och alla andra! Vi äter middag tillsammans med Fairtrade bananer och choklad som efterrätt. Sedan firar vi en enkel Skördegudstjänst med Tacksamhet som tema. Barngrupper och barnkör medverkar. Alla är varmt välkomna!

Middagsbön med soppa i Allerum Tors 13 okt

Torsdag den 13 okt kl 12.00 i Andreasgården Middagsbön och soppa. Efter träffen delar vi ut smakprover på Fairtrade choklad och informerar om arbetet. Öppet för alla!

Modevisning till förmån för hela världen Tors 13 okt

Torsdagen den 13 oktober kl 19.00 i Andreasgården Nyckelringens Modevisning till förmån för Hela Världen. Informations blad om Fairtrade och Rättvisemärkt kaffe serveras. Biljett krävs – ca 100 biljetter är sålda. Fullt! (tyvärr)

Information och provsmakning på ICA Hamilton Fre 14 okt

Två glada medarbetare från Världsbutiken i Helsingborg kommer att och informera och bjuda på smakprover av Fairtrade choklad mellan 15.00 och 19.00. Fairtrade rosor har också utlovats i butikens sortiment.

Provsmaka Sackeus varor på Coop Fre 14 okt

Som Skandinaviens ledande fair trade-grossist erbjuder Sackeus ett brett och högkvalitativt sortiment av rättvist producerade livsmedelsprodukter. Kom till Coop Forum, Landskronavägen i Helsingborg. Mellan kl 16-19 håller personal från Sackeus demonstration om sina Fairtrade produkter på Coop, och en skolklass från Helsingborg hjälper till med att bjuda fredagshandlare på ett Fairtrade-märkt smakprov!

Flashmob på Råås Köpcentrum

Teater elever på Sundsgårdens folkhögskolan och teaterföreningen Arken gör Helsingborgare mer medvetna om Fairtrade på ett lekfullt och humoristiskt sätt. Kom och se oss på Råås köpcentrum (På ICA å COOP) Kl 15.30 och en tid framåt.

Musikcafé med varaor från Världsbutiken Tis 18 okt

Tisdag den 18 oktober i Andreasgården kl 14.00 Musikcafé med Lotta Wounsch och systrarna Frej. Det serveras rättvisemärkt kaffe och vi profilerar varor från Världsbutiken. Öppet för alla!

Johan Östberg uppträder på barnavdelningen på Helsingborgs lasarett Ons 19 okt

Den 19 oktober är det dags för fairtradefika-challenge. På Helsingborgs lasarett kommer artisten Johan Östberg att uppträda för barnen som finns på sjukhusets barnavdelning. Kl14.00 börjar underhållningen i en gemensam lokal och därefter blir det lite underhållning för de barn som inte kan vistats i gemensamma lokalen. Det blir givetvis fika för all både barn, personal och de föräldrar som finns där. Barnen bjuds på bananer av bananklädda underhållare.

Helsingborgs lasarett fikar Fairtrade Ons 19 okt

Akutcentrum, barnavd./mottagningen, sjukhuskyrkan deltar i fiakutmaningen den 19 oktober och cafeterian på lasarettet kommer att erbjuda fairtrademärkta varor under kampanjen.

Sverigerekordförsök på SHIP Café Ons 19 okt

SHIP café kommer under onsdagen den 19:e oktober försöka slå Sverigerekord – flest antal fikande gäster på Fairtrade produkter under en och samma dag! Denna dagen kommer fair trade caféet förvandlas till en sprudlande oas av aktiviteter, människor och möjligheter. Den öppna lokalens föreläsningsmöjlighet kommer utnyttjas till arrangemang som berättar och förmedlar tankar om Fairtrade – att genom bra löner kunna göra livet bättre för så många som möjligt. Men huvudfokus är att alla ska kunna komma in och ta en Fairtrade fika den dagen – även om det bara är en enkel caffe latte.

University challange på SHIP café Ons 19 okt

Den 19:e oktober ska Helsingborg visa att de är en del av svenska universitetsstäder. Genom tävlingen “University challange” kommer man på Lunds Universitet Campus Helsingborg tävla mot andra alla andra högskolor i Sverige och visa att man kan konsumera mest Fairtrade produkter. Genom att erbjuda specialpriser på SHIP för studenter hoppas vi kunna visa att det verkligen går att slå rekord, även i en förhållandevis liten universitetsstad!

Världsbutiken bjuder på Fika Ons 19 okt

Fairtrade fika i Världsbutiken, Bruksgatan 29, 11 – 17 den 19 oktober! Världsbutiken är samlingsplatsen denna och andra dagar för Fairtrade- och Fair Trade-människor, deras vänner, grannar och alla andra! I år slår vi alla tiders fika-rekord, med din hjälp!

Interaktiv happening i Gamla Stan Ons 19 okt

Kom och gör nåt av vår Fairtrade-happening i Bruksgatan, Gamla Stan, Helsingborg City, onsdagen den 19 oktober! Samling i Världsbutiken, Bruksgatan 29 oavsett tid på dagen! Vi räknar med dina initiativ, välkommen!

Byadialog med mumsig fika Ons 19 okt

Byaföreningen anordnar ”Byadialogen” för alla byinvånare i Allerum-Hjälmshult. I samband med detta kommer alla att bjudas på Fairtrade-fika och Fairtrade-bananer. Dessutom kommer vi anordna försäljning av Fairtrade-varor samt informera om Fairtrade.

Stick café för alla Ons 19 okt

Onsdagen den 19 oktober i Allerums församlingshem kl 14.00 Stick cafe´som är öppet för alla. Vi serverar rättvisemärkt kaffe och uppmärksammar Fairtrade challenge-dagen!

Frågesport till förmån för hela världen Ons 19 okt

Onsdag den 19 oktober i Andreasgården kl 19.00 Quiz – Frågesport med ca 90 deltagare till förmån för Hela världen. Fairtrade kaffe serveras. Föranmälan krävs. Fullt!

Morotsmobb på ICA Maxi Berga Fre 21 okt

Kom till ICA Maxi på Berga och var med på vår morotsmobb (inköpsaktion) för att uppmuntra till mer Fairtrade i butikssortimentet. Tillsammans handlar vi var och en schyssta Fairtradevaror för att bidra till en bättre värld. Festlig inramning med banan- och sandwichgubbar samt provsmakning av Fairtradekaffe och choklad.

Tidpunkt: Fredagen den 21 oktober kl 16.00-17.00

Plats: ICA Maxi på Berga, Regementsvägen 7

Kabaré Rätt Vis och samtal kring Fairtrade Fre 21 okt

Med värme och humor tar denna kabaré på ett engagerande sätt upp frågor om fairtrade, om människans inkonsekvens och om ”egologiskt” kan bli ”ekologiskt” i Sverige idag.

Var: Södra storgatan 20, Helsingborg

När: 21 oktober kl 18.00

Morotsmobb på ICA Maxi Berga Lör 22 okt

Kom till ICA Maxi på Berga och var med på vår morotsmobb (inköpsaktion) för att uppmuntra till mer Fairtrade i butikssortimentet. Tillsammans handlar vi var och en schyssta Fairtradevaror för att bidra till en bättre värld. Festlig inramning med banan- och sandwichgubbar samt provsmakning av Fairtradekaffe och choklad.

Tidpunkt: Lördagen den 22 oktober kl 14.00-15.00

Plats: ICA Maxi på  Berga, Regementsvägen 7

Ett år med Fairtrade!

I helgen var faktiskt en stor dag. I helgen firade vi ett år sedan vi gick över till att ha så mycket Fairtrade produkter som möjligt i vårt sortiment!

Det har varit ett år fyllt av upp- och nedgångar. Det har helt klart varit ett bra år överlag – vi har under året upplevt en ökning av omsättningen* och vi har sållt bl.a. enorma mängder kaffe, choklad, cola, bakverk och Fairtrade märkt frukt!

    Kaffe (vanlig brygg) – mer än 30 000 koppar!
    Kaffe (espresso, inkl caffe latte och cappuccinos) – ca 3000 koppar.
    Choklad (i alla dess former) – mer än 2000 olika chokladkakor, chokladsnacks och praliner har vi sålt.
    Frukt – mer än 350 kg, främst bananer och även ananas och apelsiner.

Förutom det har hela övergånen lätt till en rad av aktiviteter och engagemang.

Året har även inneburit dalar. Det är en servicebransch vi är verksamma inom, där hög personalomsättning är ett faktum även om man försöker arbeta ifrån det. Det har varit några tunga månader där omsättningen var dåligt, vilket alltid påverkar en.
Och bland den tyngsta tiden är faktiskt just nu, när en av oss råkat ut för en arbetsplatsolycka och vi alla i personalen behöver kämpa lite extra för att det hela ska gå bra. Med en total personal på fyra personer gör en mindre en stor skillnad. Men vi hoppas att tillfriskningen går så bra som möjligt, och att allt blir bra igen.

Så trots de dystra omständigheterna ser jag optimistiskt på framtiden. Det finns många projekt kvar att göra – att t.ex. anpassa konferensverksamheten vi har till ett Fairtrade koncept, att arbeta vidare med våra luncher och vårt utbud, och även nu redan snart att hålla i Fairtrade Fika Challange – när vi den 19 oktober vill ha Sveriges största fika hos oss!

Så jag hoppas du vill vara med och stötta oss även i framtiden, för utan dig som bryr dig – som kund, som supporter eller som ambassadör för vår verksamhet – hade vi inte funnits.

Så tack till både alla er som varit kunder och stött oss under detta år, och även ett stort fantastiskt tack till personalen, som även om vissa har blivit nya sen året startade och andra har slutat, alltid har kämpat fantastiskt och gjort SHIP till det det är.

*Hur mycket av det som är för Fairtrade sortimentet eller ej är dock svårt att säga. Jag tror personligen att den till stor del inte är det, för den fortsatte en trend på ökad omsättning sedan tidigare. Men Fairtrade sortimentet har nog bidragit till en del i varje fall.

SHIP – i full gång igen!

Nu är jag tillbaka äventyret i Afrika (kommer uppdatering med det snart här, alla intryck ska bara skrivas ihop på ett snyggt sätt), och SHIP har nu öppnat portarna igen och är tillbaka efter sommaruppehållet.

Största nyheten och tillskottet hos oss är dock Sanna, som är ny platschef. Som gammal anställd som nu avslutat sina studier är blir det hennes första stora utmaning att driva hela verksamheten, som är både café och konferens, och snart även kontor om planerna går som det ska. Så det är inte det lilla jobbet direkt, men ett arbete som jag hoppas hon finner utmanande och roligt.

Vi kommer även ha fler nya anställda då flera har valt att gå vidare med annat i livet. Det blir också en utmaning ny utmaning för Sanna – att sätta in alla i verksamheten och att arbeta bra ihop som ett team. Det är en viktig aspekt hos oss att det är en bra personalstyrka och alla känner ett engagemang för arbetat. Även om det är lättare sagt än gjort ibland.

Det är också en hel del planer på gång med SHIP och utbudet i caféet, så håll uppe ögonen efter en uppdaterad lista med produkterna vi säljer och allmänt på happenings som sker. Fairtrade Fokus dagarna kommer också bli några viktiga dagar hos oss under hösten, även om inget är bestämt där än och det ligger en bit i framtiden.

Överlag blir det en höst fylld med utmaningar och utveckling. Något jag sannerligen ser fram emot.

Vi är med i Fairtrade Fokus 2011

I fredags hade vi vårt första möte med Sandra, som är Fairtrade Fokus samordnare här i staden. Vi hade ett kort möte och pratade lite om lösa ideer – University challenge (att så många som möjligt på ett universitet ska fika rättvisemärkt som möjligt) känns som ett givet arrangemang vi ska ha i caféet hos oss, men vi pratade även om att kanske arbeta för några roliga föreläsningar till Luncheventen eller på annat sätt skapa uppmärksamhet kring eventet.

En del saker kommer det helt klart att ske i varje fall – men det är ett tag kvar (Fairtrade Fokus 2011 är under veckorna 41 och 42). Vill du vara med, hålla dig informerad om allt annat som händer i närheten under den perioden eller kanske engagera dig så kicka in på den officiala facebook fanpagen för Helsingborg.

Fram tills dess ligger vårt fokus på vårt arrangemang under Helsingborgsfestivalen – så tar vi en sak i taget.